Kookkunst

Ongelooflijk luchtige Japanse omelet die je favoriete ontbijt wordt

Pin
Send
Share
Send
Send


Een omelet is een uitstekende ontbijtoptie. Maar soms raakt hij snel verveeld. In dit geval is het tijd om een ​​ongebruikelijke Japanse versie te proberen.

ingrediënten

  • kippendijfilet 50 g;
  • uien 50 g;
  • gekookte rijst 150 g;
  • boter 10 g;
  • eieren 5 stuks;
  • DEMIGLAS 80 g (40 g voor rijst, 40 g voor omelet).

recept

Hak een kwart ui fijn.

Verwijder de schil van de kip en hak het vlees fijn.

Verwarm de kippenvel op hoog vuur, smelt er vet uit.

Bak de kip in dit vet.

Voeg uien en boter toe. Bak een beetje, voeg de gekookte rijst en saus toe.

Klop de eieren in een kom en ga door een zeef. Zet de pan op middelhoog vuur en vet in met plantaardige olie. Giet de eieren en roer met Chinese stokjes of een garde.

Wikkel de omelet voorzichtig in.

Leg de omelet over de bovenkant van de rijst.

Snijd het in twee en giet de saus erover.

Gedetailleerd recept in de onderstaande video.

Bekijk de video: Yokohama Street Food Tour. Japan's Largest Chinatown! (September 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send